Koken

Een aantal van mijn recepten vond ik wel de moeite waard om op de website te plaatsen. Ik sta niet in voor de voedingswaarde, daarvoor kun je het beste te rade gaan bij het Voedingscentrum.
En als je wat verdere begeleiding nodig hebt met betrekking tot je voedingspatroon, dan is er natuurlijk de gang naar de diëtist. Kijk eventueel eens op de site van Samira

Wat ik ook nog wil opmerken: mijn recepten zijn bestemd voor één persoon en ik wil ze zeker niet bestempelen als culinaire hoogstandjes. Het zijn gewoon een aantal maaltijden die ik regelmatig bereid in mijn meer dan 30 jaar lange “carrière” als alleenstaande.

Overigens: voor het koken maak ik veelvuldig gebruik van de magnetron. Het gebruik ervan is wat omstreden, maar het apparaat is niet alleen geschikt voor het opwarmen van gerechten maar ook voor het bereiden van maaltijden in kleine hoeveelheden. Voorzover relevant heb ik hieronder ook uitgelegd hoe je daarbij te werk moet gaan.